Malis Castéra : suivez l’actualité du domaine !
Malis Castéra , vous présente sa carte du moment pour la table d’hôtes, le calendrier des prochains ateliers chocolats et les produits disponibles à la vente.
Une façon pour votre chambre d’hôtes et table d’hôtes de vous accompagner tout au long de votre séjour. Ci-dessous, retrouvez une présentation de ces actualités.
La boutique
Egalement ouverte au public extérieur, la boutique propose à la vente :
- les produits de la maison conditionnés: chocolats et biscuiterie provenant de l’atelier , confiseries, confitures, spécialités familiales (meringues aux pignons…).
- un panel de produits locaux tels que les vins de Bordeaux, produits artisanaux, etc.
- des produits frais du jardin suivant la saison.
- des cosmétiques de la savonnerie Marius Fabre (produits mis à disposition de nos hôtes dans les chambres)
- des kits, ustensiles et livres en relation avec les ateliers chocolat et pâtisserie
La carte du moment
La table d’hôte propose un menu unique.
– parmi les entrées : œufs mimosas ou brouillés, croustades terre ou mer, soupe de poisson, soupe au pistou ou veloutés, tarte fine à la tomate, quiches, etc.
– pour les plats et suivant la saison : Linguines aux moules, ragout en vol au vent, blanquette, agneau confit, poulet de la ferme, rigatoni aux langoustines, farcis, cassoulet, risotto terre ou mer, etc.
… et nos accompagnements du moment : pommes Dauphines, frites maison, ratatouille, gratins, tomates à la provençale, etc.
– les desserts : tartes cuites ou de saison, tropézienne, saint honoré, Paris-Brest, chocolat et autres gourmandises
– vin : production locale de notre terroir.
N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur le menu prévu pendant votre séjour et nous faire part de vos consignes éventuelles.
Les Ateliers chocolats
Les ateliers chocolats du moment …
Nathalie vous attends pour un cours de chocolat de 2h30. Vous pratiquerez les bases du chocolat avec le tempérage à la main et en machine, la technique du moulage et autres confections.
N’oubliez pas : c’est vous qui fabriquez !
Découvrir la région
Profitez de votre passage dans notre domaine familial pour découvrir et visiter les trésors de la région :
- À commencer par l’incontournable Saint-Émilion, ravissante et pittoresque commune classée au patrimoine mondial de L’Unesco
- Vous êtes plutôt férus d’œnotourisme? Laissez-vous tenter par notre carnet d’adresses et nos idées d’expéditions thématiques.
- Ne manquez pas de visiter le bassin de la Dordogne, classé au réseau mondial des réserves biosphères
- La région du Castillon Pujols, qui vaut aussi bien le détour pour son patrimoine naturel et architectural que pour ses trésors culinaires et œnologiques.
- Le château de Montaigne, maison forte du XIVᵉ siècle qui fut – comme son nom l’indique – la demeure familiale du philosophe et penseur Michel de Montaigne.
- Profitez d’une ballade en Montgolfière.
Salon de thé
Pour cet Automne, bientôt l’ouverture d’un salon de thé.
Prenez une pause détente autour d’une boisson et d’une gourmandise…
horaires : nous consulter .
Pour toute autre demande de renseignement, vos hôtes restent à votre écoute et à votre disposition. N’hésitez pas à les solliciter via le formulaire de contact en ligne .